Nowe oblicza czekolady

Nowe oblicza czekolady

ChocoWine, niczym wino, należy zbadać pod względem aromatu, delektować...
GMINA ĆMIELÓW

GMINA ĆMIELÓW

GMINA ĆMIELÓW - położenie  
GMINA BODZECHÓW

GMINA BODZECHÓW

GMINA BODZECHÓW - położenie
GMINA WAŚNIÓW

GMINA WAŚNIÓW

Gmina Waśniów - położenie
GMINA KUNÓW

GMINA KUNÓW

GMINA KUNÓW - położenie
18
Wtorek
Luty 2025
Loading...
Poprzedni Luty Następny
Po Wt Śr Cz Pt So Nd
2728293031
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
12
imieniny:
Konstancji, Krystiana, Sylwany
Zgłoś wydarzenie Pokaż kalendarz

Powrót do tradycji winiarskich

0000-00-00 00:00:00

Winna latorośl dotarła do Polski wraz z chrześcijaństwem na początku X wieku. Za prekursorów winiarstwa uważa się powszechnie dominikanów, benedyktynów i cystersów, którzy ze względu na kosztowny transport wina z zachodu Europy, zajmowali się produkcją wina gronowego na potrzeby liturgiczne.

W XIII wieku winny napój zyskał sławę luksusowego napoju możnych, choć winiarstwo nie miało większego znaczenia gospodarczego. Okresem największego upowszechnienia uprawy winorośli w Polsce był wiek XIV. Kroniki wymieniają liczne miejscowości, w których zajmowano się uprawą winorośli: Zielona Góra, Toruń, Płock, Sandomierz, Lublin i Kraków oraz miasta śląskie, a obecność tych upraw została utrwalona w nazewnictwie wielu istniejących do dziś miejscowości jak Winnagóra, Winnica, Winogrady czy Winiary i Winiarki w rejonie Sandomierza.

XIV wiek przyniósł zasadniczą zmianę, gdy wino zaczęto spożywać na równi z bardzo popularnym miodem pitnym i piwem, a tym samym powierzchnia upraw gwałtownie wzrosła. Wraz z coraz większym popytem wzrósł import win z krajów, w których uprawa i produkcja wymagała niższych nakładów, a tym samym cena końcowego produktu była niższa niż win polskich.

Występujące w Polsce na początku XVI wieku mroźne zimy obniżały lub wręcz niweczyły plon winogron, co czyniło uprawę mniej opłacalną, a tym samym powodowało drastyczne obniżenie jakości. Zmiana klimatu oraz liczne, długotrwałe wojny przetaczające się przez Polskę, dokonały ostatecznego spustoszenia w polskich winnicach i przyczyniły się do systematycznego spadku powierzchni upraw, aż do zaniku towarowych plantacji na terenie naszego kraju.

 

 

U podstaw obecnie rosnącego zainteresowania uprawą winnego krzewu leżą przede wszystkim:

  • ocieplenie klimatu - od lat dziewięćdziesiątych ubiegłego stulecia obserwuje się tendencje do coraz częstszego występowania upałów w miesiącach wiosennych i letnich oraz rzadziejwystępujących mroźnych zim,
  • przydatność nowych odmian do uprawy w warunkach narastającej suszy glebowej i hydrologicznej dzięki wykształceniu głębokiego systemu korzeniowego, umożliwia lepsze przystosowanie do skrajnych warunków wilgotnościowych niż inne uprawiane u nas krzewy i drzewa owocowe,
  • zainteresowanie winoroślą, jako gatunkiem o niewielkim dotąd znaczeniu gospodarczym ze względu na coraz niższą opłacalność upraw tradycyjnych,
  • moda na wino, w tym pochodzące z własnej winnicy,
  • wejście w życie tak zwanej ustawy winiarskiej, dopuszczającej wyrób i handel winem gronowym do 100 hektolitrów rocznie z własnego surowca, bez konieczności rejestracji działalności gospodarczej.

Towarzystwo Naukowe Sandomierskie - Informator

 Sandomierski Szlak Winiarski 

                     

SANDOMIERSKIE WINNICE

Winnica nad Jarem

Winnica Płochockich

Winnica NOBILIS

Winnica Sandomierska

Winnica św. Jakuba

 



Przeczytaj również
Klub Miłośników Starych Ciągników i Maszyn Rolniczych “Traktor i Maszyna” powstał z inicjatywy Jerzego Samelczaka - kolekcjonera z Targowiska. Wspólnie z Urzędem Gminy i Gminnym Ośrodkiem...

2016-08-10 17:36:00

Herbata to nie tylko popularna nazwa wysuszonych liści oraz uzyskiwanego z nich naparu, ale także rośliny, z której owe liście pochodzą. Botanicy określają ten gatunek jako herbatę chińską....

2016-08-01 20:00:00

Herbata to popularna nazwa wysuszonych liści oraz uzyskiwanego z nich naparu.  Jej historię opisuje ciekawa legenda. 

2016-08-01 19:00:00

NAJNOWSZE OKAZJE

NAJNOWSZE TUBONY

NAJNOWSZE GAZETKI

Dołącz do
swoich znajomych!