NATTO - Najzdrowszy produkt świata

NATTO jest tradycyjnym produktem japońskim tak jak tofu.  Powstaje z niemodyfikowanej genetycznie soi poddawanej naturalnemu procesowi fermentacji za pomocą bakterii Bacillus subtilis  Natto. Podczas tej fermentacji powstaje enzym nattokinaza, który pomaga utrzymać prawidłowe krążenie krwi oraz jej prawidłową lepkość i gęstość Ponadto NATTO  jest bogatym źródłem składników mineralnych: potasu, magnezu, fosforu, wapnia, żelaza, selenu oraz źródłem witamin: B1, B2, B6, PP, E, K, A, C i B12. Zawiera istotne ilości witaminy K2, która do spółki z witaminą D3 oraz wapniem zapobiega utracie gęstości kości i chroni przed osteoporozą.

NATTO  stanowi lepsze niż tofu czy ziarna soi źródło fitohormonów i warto by sięgnęły po ten produkt kobiety w okresie klimakterium i menopauzy. Zawiera  probiotyki, czyli tzw. dobre bakterie, od których zależne jest prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu.  Reguluje skład flory bakteryjnej jelit, oczyszcza je z nadmiaru śluzów i złogów. Poprawia także przemianę materii. Dzięki tym właściwościom produkt wspomaga odchudzanie oraz przeciwdziała zaparciom. 
Proteiny zawarte w NATTO  naturalnie i bezpiecznie obniżają poziom ciśnienia krwi. Sfermentowana soja obniża również poziom cholesterolu i poziom cukru. Na uwagę zasługuje również działanie odtruwające, szczególnie po alkoholu. NATTO ma zdolności sprawnego rozkładania aldehydu i eliminuje go z krwiobiegu, zanim nastąpią objawy kaca.

Ze względu na swoje własności zdrowotne NATTO cieszy ogromnym zainteresowaniem nie tylko w krajach wschodnich ale również w Europie. Znajduje się na liście najzdrowszych produktów świata.

Oryginalne NATTO  wygląda mało zachęcająco – to ziarna soi otulone śluzem, tak jak namoczone siemię lniana. NATTO  trzeba szukać w sklepach ze zdrową żywnością, w sklepach orientalnych i internetowych z produktami ekologicznymi. Ważne, by był to produkt japoński – w Japonii bowiem panuje całkowity zakaz uprawiania roślin modyfikowanych genetycznie.